Din varukorg är tom!
Gurka "Zasolochny"
Gurka "Zasolochny" (gurka för saltning).
En smakrik och krispig gurka för odling i öppen mark.
Sorten mognar tidigt, från groning till fruktens utseende 40-45 dagar.
Frukten är cylindrisk, stor tuberkulär, med svarta taggar, 10-11 cm lång och väger 100-125 g.
Skalet på frukten är tjockt och krispigt, vilket gör sorten idealisk för saltning. Bra smak.
Tolerant mot mjöldagg. Produktivitet: 3-5 kg/m2.
Sortens värde: stabil avkastning, höga kommersiella egenskaper, goda betningsegenskaper. Universell användning.
En smakrik och krispig gurka för odling i öppen mark.
Sorten mognar tidigt, från groning till fruktens utseende 40-45 dagar.
Frukten är cylindrisk, stor tuberkulär, med svarta taggar, 10-11 cm lång och väger 100-125 g.
Skalet på frukten är tjockt och krispigt, vilket gör sorten idealisk för saltning. Bra smak.
Tolerant mot mjöldagg. Produktivitet: 3-5 kg/m2.
Sortens värde: stabil avkastning, höga kommersiella egenskaper, goda betningsegenskaper. Universell användning.
KONSERVERING AV LÅNGT SALTADE GURKA.
Hackade kryddiga örter (dill, svarta vinbärsblad, ek- och körsbärsblad, rysk dragon, vitlök) och färsk gurka läggs i botten av glasburkar.
Sedan fylls burkarna med en saltlösning (60 g salt per 1 liter vatten), kryddiga örter läggs ovanpå, täcks med gasväv och förvaras i 2-3 dagar vid en temperatur av +18+20°C.
Under denna tid blir gurkorna lätt saltade. Gasväven avlägsnas från burkarna, täcks med plåtlock och steriliseras i en kastrull med vatten uppvärmd till +50°C.
Vattnet kokas upp och burkarna hålls i det i 20-25 minuter, sedan tas burkarna bort, vänds och kyls.
